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Channel: 越前屋のラーメン日記
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濃厚豚骨 鬼助 真 辛海老油そば

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越前屋の 特保 旧 ふくすけの
「辛海老油そば」
濃厚豚骨 鬼助
に変わって  新しくなりました
真 辛海老油そば

イメージ 1

濃厚な豚骨にかえしを 塩ベースに変更  海老の風味が さらに強力になりました

イメージ 2

ご覧の通り 唐辛子もかかって 辛さもブーストされてます
\(//∇//)\
塩にする事によって シンプルにダイレクトに 味わう『海老』

イメージ 3

そして あの傾奇者も 健在 アルデンテのパスタみたいな 感じでした
うまいですね(^q^)


しかしながら  まだまだ奥があるような気がします  掴めてない部分があると思ってます


新メニューを一巡したら  また食べてみます
(-.-;)y-~~~


ごちそうさまでした♪( ´θ`)ノ


濃厚豚骨  鬼助
新潟市 西区 寺尾東 1-5-37

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