ラーメン工房まるしん 麻婆麺
旧亀田にあります まるしんさんです まるしんと言えば麻婆、麻婆と言えばまるしん 皆さん定番ですよね やっぱり人気ですね土曜日のお昼 ２０分待ちでした
精度の高い清湯に醤油ベースあっさりした出汁に濃厚な麻婆餡 山椒がキッチリ仕事してますね 痺れましたよ 甘みと適度な辛み 絹ごしの熱々はたまりませんね 汗びっしょりになりました もともとつけ麺専門のお店らしくて麺のコシは素晴らしいですね 決め手は餡のほど良い硬さとスープとの相性、そしてよくなじんでるところでしょうね 夏は汁なし（麺は冷たい）冬は汁ありで決めてます 美味しかったですよごちそうさま
ラーメン工房まるしん 麻婆麺
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