RAMENおこじょ
7種野菜3種柑橘系の醤油ラーメン
不思議なラーメンでした
なんと かなりの 酸っぱいラーメン
ゆずやすだちなと柑橘系の果汁を出汁の10%も加えて煮込まれた 型破りな創作ラーメンは 天井知らずの発想ですね
激辛カレーにスープをかけると まろやかで 奥深い味わいがでます 不思議ですね
なおじ社長との 恒例の雑談は
こちらから
https://ameblo.jp/echizenya901/entry-12340412863.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=4535e60e1b164e4c9c9e3f6c3a044c41
不思議だけど 面白い一杯でした
7種野菜3種柑橘系の醤油ラーメン
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なんと かなりの 酸っぱいラーメン
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激辛カレーにスープをかけると まろやかで 奥深い味わいがでます 不思議ですね
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不思議だけど 面白い一杯でした