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Channel: 越前屋のラーメン日記
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やっと食べれました 麺や力

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お疲れ様でございます
すっかり秋ですね あの夏の日が恋しい…いやいや  やっと終わったって感じですよね
これから越前屋の季節です(^.^)
久々、久々 ルーティンなのに行けなかったお店です
中央区にあります
麺や力 さんです

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いや~  まじで食べたかった
ここのラーメンはここでしか食べられない  そんなラーメンが大好きです
チーズカレー味噌  肉増し

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出た\(^o^)/  見るだけで美味そ
バーナーで炙ってあります  すでに溶け始めたチーズが香ります

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独特の平打ち麺です 今日は硬めで
凄まじいコシが出てます
あーこりゃうまいわ(T ^ T)
さらに  麺や具材にどろっとチーズが絡みます

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カレー 味噌 チーズ… 三位一体の攻防は 最後まで続きます(T ^ T)

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これも ここだけの味  しょっぱくて肉の味が濃いチャーシューです
うまい うまい うまい\(^o^)/
やっぱこれだよね  

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褐色のスープです カレーラーメン?と思いますが  あくまで 味噌ラーメンですね  味噌の風味 辛口ですが微量の甘み  ふわっと香るカレー
広がるチーズの風味  こりゃたまりませんね  それが麺をすするたびに口の中に広がります
素晴らしいラーメンですね
満足できました


麺や力さん  大将が 体調が悪く お店休みがちで  そのうえ スタッフが確保できないのか 1人で切り盛りしてました
でも  麺や力ファンはじっと我慢してましたよ  越前屋からのお願いですが
くれぐれも無理しないで やって欲しいですね
ファンのみなさんも同じ気持ちだと思ってます
大将とちょっと話しましたが
また 豚骨三種やるそうです
そして越前屋も食べてない
ドロポタつけ麺もやるって言ってました
これからも応援します
ごちそうさまでした
\(^o^)/
麺や力
新潟市中央区女池北1-597-20

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