梅雨の晴れ間ですが 直射日光が厳しいです さらに 真夏日
冷たいもの さっぱりしたもの？
辛いもの＼(^o^)／
大好きな まるしんさんのあのラーメンです
汁なし麻婆
汁なし麻婆が あります
一体なにがちがうのか？
それぞれにどんなメリットがあるのか？
汁なしですがまずは この麺
つまり 冷たい麺なんですね
だから 混ぜそばにちかいかな？
麺は コシが半端ない シコシコの縮れた細麺が アッツアツの麻婆餡を 丼から引きずり上げます
この麺 魅力ありますね 濃厚な餡に負けてませんよ
独特な 香りと 微量のしびれ感
これがたまらないんですね
うまいですね 醤油ベースですが甘みもあってコクを感じますね
甘辛のバランスは 天下一品
人気の秘密でしょうね
ここで汁ありの麻婆の話ですが
やっぱ 最後まで熱々が食べたい
ベースの淡麗なスープと一緒に味わいたいという人には 汁あり麻婆おすすめですね
逆に 私 猫舌なんで 麻婆麺なんて怖くて食べられない? なんて言う 可愛子ちゃんには（妄想に関してはコメント受け付けておりません(ｰ ｰ;)）
やっぱり汁なしおすすめですね
そして ダイレクトに麻婆餡を味わえる メリットもあります
いかがでしょう？
汁あり、汁なしの用途使い分けお分かりでしょうか？
あ、あくまで 個人的な解釈で書いてますので 責任は持てませんが
(￣O￣;)
みなさんの意見も聞いてみたいですね
越前屋は冬場は100%汁ありです
あったまりますからね
とにかく美味しい まるしんの麻婆の話でした
ラーメン工房 まるしん
新潟市江南区早通5-1-2
冷たいもの さっぱりしたもの？
辛いもの＼(^o^)／
大好きな まるしんさんのあのラーメンです
汁なし麻婆
汁なし麻婆が あります
一体なにがちがうのか？
それぞれにどんなメリットがあるのか？
汁なしですがまずは この麺
つまり 冷たい麺なんですね
だから 混ぜそばにちかいかな？
麺は コシが半端ない シコシコの縮れた細麺が アッツアツの麻婆餡を 丼から引きずり上げます
この麺 魅力ありますね 濃厚な餡に負けてませんよ
独特な 香りと 微量のしびれ感
これがたまらないんですね
うまいですね 醤油ベースですが甘みもあってコクを感じますね
甘辛のバランスは 天下一品
人気の秘密でしょうね
ここで汁ありの麻婆の話ですが
やっぱ 最後まで熱々が食べたい
ベースの淡麗なスープと一緒に味わいたいという人には 汁あり麻婆おすすめですね
逆に 私 猫舌なんで 麻婆麺なんて怖くて食べられない? なんて言う 可愛子ちゃんには（妄想に関してはコメント受け付けておりません(ｰ ｰ;)）
やっぱり汁なしおすすめですね
そして ダイレクトに麻婆餡を味わえる メリットもあります
いかがでしょう？
汁あり、汁なしの用途使い分けお分かりでしょうか？
あ、あくまで 個人的な解釈で書いてますので 責任は持てませんが
(￣O￣;)
みなさんの意見も聞いてみたいですね
越前屋は冬場は100%汁ありです
あったまりますからね
とにかく美味しい まるしんの麻婆の話でした
ラーメン工房 まるしん
新潟市江南区早通5-1-2