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Channel: 越前屋のラーメン日記
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ののや 米山店 塩

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お盆でございます お休みの人羨ましい( ̄O ̄;)
今日は仕事帰りに ご無沙汰のこのお店です
ののや 米山店  さんです

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ののやさんと言えばやっぱ 塩ですよね(^◇^;)
注文は 塩 肉増し

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絶品アイボリー  豚骨がふんわり香ります ニンニクも効いてますね

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ちょっぴりボソボソの麺です 中細ですが 歯応えがあって 存在感ありますね  スープに負けない感じです
Onthe チャーシューです

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多分同じ部位だと思いますが
角切りが肉増しの分かもですね
柔らかいですが食べ応え十分
塩肉増し合うアッサリドサた味付けですね  やっぱうまいわ( ̄O ̄;)

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どこまでもまろやかで 濃厚なスープです  表面に浮いてる油がいい仕事してますね   あ、そうそう キクラゲも抜群な相性でした
いいバランス 絶妙な塩ラーメンでした   また来よう(^_-)-☆
ごちそうさま。
ののや 米山店
新潟市 中央区米山6-8-4

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