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Channel: 越前屋のラーメン日記
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雷電 鶏白湯醤油

October 8, 2016, 2:14 pm
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お疲れ様です
越前屋も連休いただいてました
今日は加茂まで 行ってみました
名店です
ゴチソウラーメン 雷電 さんです

イメージ 1

限定もありましたが やっぱり雷電さんと言えば  鶏白湯(^-^)
今日は 醤油  そして 天下御免の肉増しです

イメージ 2


イメージ 3

いや～  鶏の香りが  どか～ンと来ました♪( ´θ｀)ノ
好きな人はたまりませんね
まろやかな 自然な甘みのあるスープです

イメージ 4

そして 低加水系の細麺

イメージ 5

かなり 歯応えいいですよ( ^ω^ )
スープとのバランス抜群ですね

イメージ 6

やっと釣り上げたチャーシューです
デフォルトだと入ってないのかな？
トロトロ仕上げです 味付けはマイルド  うまい  いっぱい入ってました

イメージ 7

美味しいですね 濃厚です  
鶏のうまみが 全部でてますね
柔らかいタッチですが ジワジワしみてきます

イメージ 8

餃子も 食べました 中から肉汁がドバーッと(ﾟ∀ﾟ)  これ美味しいですね
また食べたいな




美味しいラーメンでした
次は焼き飯も食べたいな
ゴチソウさまです
♪( ´θ｀)ノ

ゴチソウラーメン 雷電
加茂市 新栄町11-7
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