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あしょろ 石焼つけ麺

春めいてまいりました 日に日に寒が和らぎますね ありがたやありがたや
今日は長岡の新産に仕事で行きました  新産と言えばここでしょうね
らーめん食堂 あしょろさんです

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ここの味噌が好きなんですよ
注文したのはこれ
石焼つけ麺 大盛り

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つけ汁ボコボコです(^◇^;)
こりゃ美味そうだ
てか 冷水で〆てある太麺が一瞬で熱々になります(^_^;)
熱盛りいらないよね\(^o^)/
麺のもちもち感そのままに最後まで熱々で食べられる  これいいですね
「惚れてまうやろー」(≧∇≦)
猫舌の人には せっかくのつけ麺が熱々って…みたいな感じですかね?

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イメージ 4

野菜とバラチャーシューが入ってました煮えすぎで硬くなってます
(^_^;)  副作用もありですかね?

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期待通りの濃厚ドロドロ系です
若干甘めですが 後味はいいですね
薬味のバランスも鮮やかです
高級な味噌にありがちの「もわ~」っとした感じ 最初バターかと思いましたが 多分 発酵食品独特の風味ですね  奥行きを感じましたね  濃厚味噌いろいろありますが  あしょろさん流石ですね  
最後に恒例ボコボコ動画みてください\(^o^)/

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らーめん食堂  あしょろ
長岡市南七日町50-2

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