並びました(￣^￣)ゞ
この度 諸事情あって閉店されたふくすけさん
最後の一杯 食べてきました
麺kitchen ふくすけ
約15人くらい 並んでました
並び始めたら お店から悲しいお知らせ 「スープがギリギリで もしかしたら売り切れかも？」えーーー!!!
( ´?????`)なんでだよ～
それでも諦めないで待ちました
そして なんとか食べれました
友達5人と お子ちゃま連れ、ようやく中に入れました
そしてまたまた 無理言って この一杯を作ってもらいました
紅 肉増し
感傷に浸る暇もなく 熱々をいただきます
やっぱりうまいです まず 濃厚な豚骨白湯と魚介出汁が 広がります
そして スピード感が半端ない辛さが突き抜けます
確かに マニア向けかもしれませんが
ほんとに うまいラーメンですね
越前屋は 特別辛いラーメンが好きなわけじゃないです むしろ辛くないラーメンのほうが好きかも？
しかしながらこの紅は
特別ですね いや、うまいから食べるんです
これが辛いスープに 合う♪( ´θ｀)ノ
このお店なら これ、というのが普通ですが ふくすけさんは メニューの数は多くはないと思いますが 味の振り幅が 広すぎて それぞれを比較するのが難しい はじめに衝撃を受けた「白海老そば」 独特なスタイルの「油そば」 そして 最近の濃厚ラインの「二代目、純豚骨」
いずれも素晴らしいですね
そうでなければ 越前屋が年間50杯以上 同じラーメン屋に行くことはないでしょう
いや～ 沁みました(T . T)
すごいラーメンです
決してパーフェクトなラーメンじゃないと思いますが 突き抜けたアイデンティティを持ったラーメンじゃないですかね？
あなたの親友は よくできたパーフェクトな人ですか？ あるいはパーフェクトな人だから いつも一緒にいるんですか？
違いますね その人ならでわのアイデンティティがあるからですよね
そんなラーメンに出会えて本当に良かったと思ってます
ありがとう 紅
ありがとう ふくすけ
さて今後の事ですが 越前屋も全くわかりません(T . T)
佐藤氏が 引き継ぐと思いますが
今までの イメージを壊しにかかるのか、近いラインで 進めるのか？
出たとこ勝負ですね
越前屋も真っさらな気持ちで新しいお店と向き合いたいと思います
(￣^￣)ゞ
最後に 紅のあの辛さ、
前に書きましたが あの赤い色とはあまり関係ないと…
越前屋は知ってますが
誰にも言いません 親友である紅のプライバシーですからね
ごちそさま＼(^-^)／
麺kitchenふくすけ
新潟市西区寺尾東1-5-37
この度 諸事情あって閉店されたふくすけさん
最後の一杯 食べてきました
麺kitchen ふくすけ
約15人くらい 並んでました
並び始めたら お店から悲しいお知らせ 「スープがギリギリで もしかしたら売り切れかも？」えーーー!!!
( ´?????`)なんでだよ～
それでも諦めないで待ちました
そして なんとか食べれました
友達5人と お子ちゃま連れ、ようやく中に入れました
そしてまたまた 無理言って この一杯を作ってもらいました
紅 肉増し
感傷に浸る暇もなく 熱々をいただきます
やっぱりうまいです まず 濃厚な豚骨白湯と魚介出汁が 広がります
そして スピード感が半端ない辛さが突き抜けます
確かに マニア向けかもしれませんが
ほんとに うまいラーメンですね
越前屋は 特別辛いラーメンが好きなわけじゃないです むしろ辛くないラーメンのほうが好きかも？
しかしながらこの紅は
特別ですね いや、うまいから食べるんです
これが辛いスープに 合う♪( ´θ｀)ノ
このお店なら これ、というのが普通ですが ふくすけさんは メニューの数は多くはないと思いますが 味の振り幅が 広すぎて それぞれを比較するのが難しい はじめに衝撃を受けた「白海老そば」 独特なスタイルの「油そば」 そして 最近の濃厚ラインの「二代目、純豚骨」
いずれも素晴らしいですね
そうでなければ 越前屋が年間50杯以上 同じラーメン屋に行くことはないでしょう
いや～ 沁みました(T . T)
すごいラーメンです
決してパーフェクトなラーメンじゃないと思いますが 突き抜けたアイデンティティを持ったラーメンじゃないですかね？
あなたの親友は よくできたパーフェクトな人ですか？ あるいはパーフェクトな人だから いつも一緒にいるんですか？
違いますね その人ならでわのアイデンティティがあるからですよね
そんなラーメンに出会えて本当に良かったと思ってます
ありがとう 紅
ありがとう ふくすけ
さて今後の事ですが 越前屋も全くわかりません(T . T)
佐藤氏が 引き継ぐと思いますが
今までの イメージを壊しにかかるのか、近いラインで 進めるのか？
出たとこ勝負ですね
越前屋も真っさらな気持ちで新しいお店と向き合いたいと思います
(￣^￣)ゞ
最後に 紅のあの辛さ、
前に書きましたが あの赤い色とはあまり関係ないと…
越前屋は知ってますが
誰にも言いません 親友である紅のプライバシーですからね
ごちそさま＼(^-^)／
麺kitchenふくすけ
新潟市西区寺尾東1-5-37