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Channel: 越前屋のラーメン日記
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泰紋 赤らーめん

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すっかり春めいてまいりました
まだ寒い日はあるんですかね?
(^◇^;)
今日は 最近オープンしたお店に行ってみました
麺屋 泰紋さんです

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旧白根 8号線沿い  コメリさんの本社の近くですね  隣はよく行く  神田屋さんです(≧∇≦)
このお店  群馬伊勢佐木では 有名なお店みたいですね
 友達のブロガーさんの記事でしりました
注文したのは  鉄板と言われる
赤らーめん チャーシュートッピング

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豚骨の香りがしますね  豚骨味噌に辛味は ラー油みたいです
比較的 シンプルな味噌ですね
口当たりがいいです  ピリ辛と書いてあったので恐る恐る食べてみました
辛味は大したことないですね
しかし 後から効いてきましたよ
(^◇^;)  食べ終わること汗びっしょりでした

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麺はたまご麺ですかね?  腰と粘りがあります  スープと合ってますね
バラチャーシュー 柔らかくてうまいです  薄味だったと思いますが  しっかりした味がついてました

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なかなかのコンビネーションですね
味噌のコクとラー油の辛味 よく考えると  レアな取り合わせですね
シンプルですが  中毒性もあるかもですね

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極め付けは 丼の底からひき肉と玉ねぎが ごっそり出てきます これうまいですよ\(^o^)/




ジャンボ餃子(揚げ餃子)食べてみました

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かなり大ぶりで  野菜がギッシリ詰まってます  味がついてるので このまま食べるそうです  お好みでラー油もいいですね
メニューです


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出汁は豚骨と鶏ぶしがありますね
二刀流ですね
チャーハンや丼物もありました
多彩で 楽しめますね
赤らーめん 印象に残るらーめんでした  美味しかった(≧∇≦)
ごちそうさまでした\(^o^)/

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麺屋 泰紋
新潟市南区茨曽根6445

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