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まっくうしゃ 濃厚担々麺
昨日の濃厚バカは またこんな所に行ってしまいました(ToT) 濃厚担々麺 やっぱ濃厚だね さらに白ゴマ黒ゴマを溶かすと 極め付けのドロポタ 安心してください チャーシュー増しは別皿ですから♪( ´θ｀)ノ おみやげの切り落としチャーシューの画像はこちらからhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12249493302.html 見てね(^｡^)
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らーめん おこじょ 濃厚 牡蠣白湯
らーめん おこじょ 濃厚 牡蠣白湯らーめん 豚骨ベースに 出汁にもたっぷりと牡蠣を使った重厚感ある一杯でした 旨いですね そして重なり合う旨み 一見マー油に見える黒い液体 実はホタテを焦がして作った 「ホタテ油」でした ニンニクと違って... まろやかで広がりのある油でした いや～びっくり なおじ社長の 渾身の一杯ですね 例によって社長といろいろ話しました ホタテ油の製法も手間暇半端ないですね...
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越前屋 リセットラーメン 三吉屋
三吉屋さんです 信濃町もケヤキも行きます 簡単に言うと 三軒回しで行ってます 越前屋のリセットラーメン 何事もいったんリセットが必要ですよね スープは味を見るというより ごくごく飲める感じが好きですね 四の五の言う必要がない それが中華そばですね おいしいです（≧∇≦）... 写真は 「叉焼麺」...
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坂井屋食堂
坂井屋食堂 こんなところにラーメン屋があったのね 驚きです そしてさらに驚いた ラーメン大盛りが 430円 今時珍しい 破格はプライス ラーメンの中身は こちらに書きましたhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12253004317.html みてね＼(^o^)／
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いつもの・・・
いつものお店でいつもの一杯 濃厚豚骨 鬼助さん 純豚骨です 濃厚ですね いろんなバリエーション出してますが このラーメンがすべての基礎になってます 豚骨って不思議な出汁ですね よく薬味が使われます 紅ショウガ、高菜、ゴマ、ニンニク 素直な味だからいろんな薬味に合うんでしょうね 私は絶対使わない派ですけど やっぱ 豚骨本来の味が好きだから 薬味が必要ない豚骨が好きだからですね 皆さんはどうですか？...
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中華そば ふじの 新津店
中華そば ふじの 新津店 niitsu MISOそば 赤 肉増し うまいねぇ～(^｡^) 濃厚で 優しくて しっかり辛い 地場野菜と 香りのツミレが 楽しめる 限定の一杯 今月 半ばまでやるつもりだそうです お早めに その他の写真はこちらhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12253610361.html
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碧空麺舗
濃厚バカは行く(^o^)丿今日のお店は 以前見附市にありました 碧空麺舗さん 新潟市に移転してきましたねこりゃありがたいメニューはいろいろありますがやっぱりこれでしょう濃厚ラーメンチャーシュー増しトロットしてうまいです 鶏と豚ですね とりわけペタペタ感は鶏白湯 ですかね？そして煮干し中心の魚介 すべてが濃厚ですね チャーシューは燻製の香りがしますが真相はわかりません...
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RA-MEN OGIKAWA 豚骨麻婆
まいどありがとうございます いや～しかし 寒い(･_･; もう寒い日ないのかな？なんて思ってると 三寒四温 こういう日は 辛いラーメンが いいですね ということで 今日のお店は 山木戸にあります RA-MEN OGIKAWAさんです 豚骨麻婆 1辛 結構辛いんだと思いますが 豚骨の脂がマイルドにしてくれてますね あ、… 喉の奥で刺すような辛さが(^◇^;) うまい その他の写真は...
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鬼助 煮干油そば
濃厚豚骨 鬼助 限定 煮干し油そば いや～久しぶりに食べました なんだか鬼助さんの煮干しに縁がなかったんですが 今回ひょんなことからありつけました 抜群の香りに ゆずのさわやかさ 玉ねぎのスーパーチャージャー 和え麺と油そばの違いは 圧倒的にアツアツなところですね だから煮干しが活きてるんですね 高級な煮干しと濃厚な豚骨のハーモニー いろんなことを考えさせられる一杯でした...
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サッポロラーメン 稲よし
サッポロらーめん稲よし たまに食べたくなる 味噌ラーメン 今日は味噌チャーシューにしました 濃厚で炒め野菜のラードがいかにもらしい香りを醸してくれます 名店ですね 今日はお姉さん二人で営業してました 美人揃いのいい感じのお店ですね 大好きです 詳しくはこちらに書いてありますhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12259035115.html… 見てね＼(^o^)／
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鬼にぼ
ご好評にお応えして（誰も言ってないけど^_^;）濃厚バカは行くシリーズです燕市にあります 中華SOBA鬼にぼに行ってきました名代の 鬼にぼチャーシュー食べました濃厚です、重厚です、それでいて変な癖もなくて案がい食べやすい美味しいですね 細麺はコシが強くスープが良く絡むチャーシューはレア、鶏、バラ炙り 全部美味しい＼(^o^)／そして この上のマニア向け 鬼にぼ「極」と言うのがあるそうですが...
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おこじょ 濃厚和牛味噌煮込みラーメン
おこじょさんの 限定がヤバすぎる件(￣▽￣;) 濃厚和牛味噌煮込みラーメンこんばんは 越前屋肉太郎ですおこじょさんの 限定です濃厚和牛味噌煮込みラーメン ２週間も牛肉を煮込んだスープに濃厚味噌 これだけ聞いてもヤバそうでしょう？ 旨かったですね 肉好きにはたまらない(T_T) 牛すじ、カルビ、スペアリブとこれでもか と言うほど肉が入ってます 牛肉の甘みに味噌のしょっぱさ...
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越前屋 リセットラーメン 三吉屋
三吉屋さんです 信濃町もケヤキも行きます 簡単に言うと 三軒回しで行ってます 越前屋のリセットラーメン 何事もいったんリセットが必要ですよね スープは味を見るというより ごくごく飲める感じが好きですね 四の五の言う必要がない それが中華そばですね おいしいです（≧∇≦）... 写真は 「叉焼麺」...
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坂井屋食堂
坂井屋食堂 こんなところにラーメン屋があったのね 驚きです そしてさらに驚いた ラーメン大盛りが 430円 今時珍しい 破格はプライス ラーメンの中身は こちらに書きましたhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12253004317.html みてね＼(^o^)／
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いつもの・・・
いつものお店でいつもの一杯 濃厚豚骨 鬼助さん 純豚骨です 濃厚ですね いろんなバリエーション出してますが このラーメンがすべての基礎になってます 豚骨って不思議な出汁ですね よく薬味が使われます 紅ショウガ、高菜、ゴマ、ニンニク 素直な味だからいろんな薬味に合うんでしょうね 私は絶対使わない派ですけど やっぱ 豚骨本来の味が好きだから 薬味が必要ない豚骨が好きだからですね 皆さんはどうですか？...
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中華そば ふじの 新津店
中華そば ふじの 新津店 niitsu MISOそば 赤 肉増し うまいねぇ～(^｡^) 濃厚で 優しくて しっかり辛い 地場野菜と 香りのツミレが 楽しめる 限定の一杯 今月 半ばまでやるつもりだそうです お早めに その他の写真はこちらhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12253610361.html
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碧空麺舗
濃厚バカは行く(^o^)丿今日のお店は 以前見附市にありました 碧空麺舗さん 新潟市に移転してきましたねこりゃありがたいメニューはいろいろありますがやっぱりこれでしょう濃厚ラーメンチャーシュー増しトロットしてうまいです 鶏と豚ですね とりわけペタペタ感は鶏白湯 ですかね？そして煮干し中心の魚介 すべてが濃厚ですね チャーシューは燻製の香りがしますが真相はわかりません...
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RA-MEN OGIKAWA 豚骨麻婆
まいどありがとうございます いや～しかし 寒い(･_･; もう寒い日ないのかな？なんて思ってると 三寒四温 こういう日は 辛いラーメンが いいですね ということで 今日のお店は 山木戸にあります RA-MEN OGIKAWAさんです 豚骨麻婆 1辛 結構辛いんだと思いますが 豚骨の脂がマイルドにしてくれてますね あ、… 喉の奥で刺すような辛さが(^◇^;) うまい その他の写真は...
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鬼助 煮干油そば
濃厚豚骨 鬼助 限定 煮干し油そば いや～久しぶりに食べました なんだか鬼助さんの煮干しに縁がなかったんですが 今回ひょんなことからありつけました 抜群の香りに ゆずのさわやかさ 玉ねぎのスーパーチャージャー 和え麺と油そばの違いは 圧倒的にアツアツなところですね だから煮干しが活きてるんですね 高級な煮干しと濃厚な豚骨のハーモニー いろんなことを考えさせられる一杯でした...
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